吃人参果要剥皮吗？

可以剥皮也可以不剥皮。

人参果的皮并不具有毒性，而且其中还含有十分丰富的纤维素和维生素，所以在吃人参果的时候是可以不需要剥皮的，这样也能为人体补充更多的营养物质，但是在吃之前，需要先将果皮清洗干净，最好是食盐搓洗一遍来起到杀菌消毒的作用。

但是人参果的果皮较厚，吃起来口感比较粗糙，如果不喜欢吃皮的话，那么也是可以将皮剥掉之后再吃的。