桃胶吃了会上火吗？

一般不会。

桃胶是一种性平的食物，所以吃了之后一般是不会导致上火的，无论是寒性体质还是上火的人，都可以食用桃胶，桃胶具有利尿通淋的作用，对于尿道感染导致的小便不畅的情况具有一定的缓解作用，同时桃胶中含有丰富的多糖，可以为人体提供一定的营养物质。