蒸熟后就可以吃。
香肠是由生的肠衣包裹生肉制作而成的,是属于生食,所以在吃之前要将香肠彻底蒸熟,蒸熟后既可以直接食用,所以在香肠灌好风干好后即可直接食用。
如果暂时还不打算吃可以直接将生的香肠放入冰箱冷冻,冷冻可以将香肠保存2~3个月之久,随时想吃的时候就可以拿出来解冻加热。
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