伏天饮食食谱

红豆炖鹌鹑

功效：补益气血，排湿丰胸。

材料：现杀鹌鹑、新鲜红豆、通草、火腿、干香菇。

方法：1，买来或鹌鹑，宰杀后进行清洁。

2，新鲜红豆用清水清洗干净后沥干。

3，干香菇泡发备用。

4，通草清洗后用纱布包裹备用。

5，鹌鹑焯水去沫；将焯过水的鹌鹑和其他材料一起放在砂锅里面。

6，小火炖1个小时。

7，捞起纱布包。

8，放入火腿片，再炖半个小时，放入调味品后即可食用。

青梅黑豆爽

功效：减肥瘦身，美容养颜。

材料：新鲜青梅、新鲜黑豆、琼脂、冰糖少许。

方法：1，将新鲜黑豆研磨后去皮，然后加水揉成泥状。

2，在黑豆泥中加入冰糖和少量的水，然后放入蒸笼蒸熟。

3，琼脂加水蒸化。

4，青梅去核后切成一颗一颗，和琼脂汁一起倒进黑豆里面。

5，搅拌均匀后放在冰箱冷冻。

6，切成小块食用。