烤箱烤火山石烤肠需要解冻吗？

解冻烤制会更好吃。

1. 火山石烤肠如果不解冻直接用烤箱烤着吃的话，会比解冻烤制需要的时间更长，容易导致烤肠水分流失更多，口感变得干硬一些。

2. 火山石烤肠烤箱食谱烤制时间是以解冻后的烤肠来定的，如果没有解冻放进去烤，烤好后的烤肠可能还没熟，时间要根据烤肠的变化来重新计算和调整，比较麻烦。