正常。
笋子本身有一定味道,笋干又是鲜笋经过多种处理加工制作而成,所以闻起来有轻微的味道属于正常现象,不会影响笋干的正常食用。如果不喜欢这种味道,在食用前可用淘米水对笋干进行浸泡,这样可起到去除笋干异味的作用。
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