桑葚泡水用热水还是温水

分情况而定。

如果是新鲜桑葚的话，建议用40摄氏度左右的温水即可，因为新鲜桑葚当中含有很多不耐高温的营养成分，直接用热水泡会对这些营养成分造成破坏，从而会减低桑葚的营养价值。

但如果是干桑葚的话，则可以选择用70摄氏度左右的温热水，这样既能减少对桑葚营养成分的破坏，同时能让桑葚中营养成分得到更好释放。