根据自己喜好决定。
如果个人喜欢吃大蒜的话,腌萝卜可以放大蒜,但一般不会放生大蒜,会将打算炒熟后放入,这样不仅蒜味更香,还能避免生大蒜因为久放在萝卜干里出现变质的现象。
但如果不喜欢吃大蒜的可以不放,因为蒜的味道比较重,有时候放多了反而掩盖了萝卜的香味。
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