黄精泡水是用生黄精吗？

是熟黄精。

黄精无论是生的还是熟的，都具有很高的医疗价值，但由于生黄精没有经过炮制加工，直接用来泡水喝的话，其中的一些物质比较容易对咽喉造成刺激，还容易引起口舌发麻的症状，所以用来泡水喝的大多都是熟黄精。生黄精一般都是采用煎汤，入丸、散，熬膏等方式用。