车厘子变软了还能吃吗？

没坏就能吃。

一般来说，车厘子的质地是软硬适中的，口感比较脆爽，吃的时候不会觉得软还不会觉得过硬，但如果车厘子存放时间过长，那可能会导致内部水分蒸发，表皮便会还是发皱，捏起来就会感觉发软。

如果变软后的车厘子没有什么其他异味，果肉也没有其他腐烂的话，那说明车厘子还没有发生变质，还可以继续食用，只是食用起来口感会不如新鲜的好。