石斛能长期泡水喝吗？

可以。

石斛是一种滋补类的药材，所以在身体允许的条件下，是可以长期泡水喝的，只不过一定要注意石斛的使用量，要不然药物成分在体内堆积，是有可能会引起人体出现中毒反应的，所以石斛泡水一次最好不要超过12克。