冬虫夏草保存是冷藏好还是冷冻好

都可以。

冬虫夏草是一种非常名贵的药材，是冬季真菌寄身于虫草蛾幼虫的体内，然后到了夏季发育而成的一种真菌，耐低温，在低温的环境下不会对冬虫夏草的营养成分造成破坏，因此不论是冷藏或冷冻或是阴凉干燥处保存都可以，不过一般来说冷冻的保存环境比冷藏要更好一些，所以冬虫夏草也能放更久一点。