吃娃娃菜要注意什么

不吃隔夜的娃娃菜

炒熟了后放隔夜的娃娃菜，即使是再吃加热后也要少吃或者不吃，因为新鲜的白菜中会含有较多的硝酸盐，煮熟后再经过放置后可能会变成亚硝酸盐，而亚酸盐食用后可能会人体健康产生不利影响。

不吃变质的娃娃菜

娃娃菜富含水分，保存不当的话很容易产生变质的现象，发现娃娃菜变质的话就不建议再食用了，不然可能会引起恶心、呕吐、腹泻的等不适。