年糕能生吃吗？

不能生吃。

年糕是用糯米粉或糯米加工蒸熟的熟制品，本身加工出来后是熟食，只是冷却后因为糯性米的性质而发硬，无法直接生吃，需要蒸煮或油炸熟透后才能吃。

若是误吃了生硬或凉的年糕制品，不仅味道口感不好，而且更难消化，会增加肠胃消化负担，导致腹胀、消化不良、腹痛、便秘等不适症状。