紫甘蓝的保存期限

紫甘蓝属于结球甘蓝中的一种，叶子和叶球都是紫红色，因此叫做紫甘蓝。

紫甘蓝中含有丰富的维生素，一般被人拿来当做色拉菜或者一些菜品的配料使用，不仅可以直接生吃还能炒着吃做汤也是可以的。

它的最佳保存时间是一周，越早吃营养含量越丰富。