柠檬酒泡三年了还能喝吗？

不建议再喝了。

虽然酒精具有杀菌消毒的作用，但是酒精也具有一定的挥发性，在放置的过程中会慢慢地挥发到空气中，一般柠檬酒只能放置一年左右的时间，如果柠檬酒已经泡了三年了那么就很有可能会发生变质的情况。

就算是没有变质，柠檬酒中所含的营养成分也已经流失掉大部分了，所以对于已经泡了三年的柠檬酒来说，是不建议再继续喝的。