洗葡萄干可以用淀粉吗？

可以。

淀粉和面粉一样，都有一定的吸附作用，如果没有面粉的话，洗葡萄干的时候也是可以加入淀粉清洗的，淀粉也能撵走葡萄干上的灰尘等杂质，进而让葡萄干洗得更干净，但如果有面粉的话建议还是用面粉洗比较好，因为淀粉相比而言会更贵一些，用淀粉洗葡萄干会比较浪费。