煮羊肉可以放姜吗？

可以放。

羊肉中含有蛋白质、脂肪以及磷元素、钾元素等营养元素；姜里面含有较为丰富的碳水化合物、芳香类挥发油、膳食纤维以及一些微量元素；中医认为：羊肉性温，味咸；姜性微温，味辛，羊肉和姜的性味没有冲突，少量同食并无大碍。

羊肉是常见食物，味道较为可口，羊肉食用后有温中暖肾、益气补虚的作用，但是羊肉有较重的膻味，生姜有去腥的作用，煮羊肉的时候放姜可以起到去腥、提鲜的作用，所以煮羊肉的时候是可以放姜一起煮的。