海蛏子怎么做好吃又简单

海蛏子在生活中的吃法是很多的，以爆炒海蛏子为例，具体做法如下：

材料：海蛏子、香葱、生姜、大蒜、食用油、生抽、料酒、冰糖。

步骤：

1. 先将海蛏子提前清洗干净。

2. 再将香葱切成葱花，蒜切成末备用。

3. 然后取一小碗加入2勺生抽，少许白糖，少许料酒调成汁。

4. 之后锅里倒入适量油，加入蒜末煸炒出蒜香，倒入调好的汁，用锅铲搅拌待汁烧开。

5. 随后倒入海橙子迅速翻炒。

6. 最后翻炒至熟撒上葱花即可。