小苏打的作用

清洁

小苏打是天然的清洁剂，可以将瓷砖、马桶中的污垢有效分解和去除，对于清洁可以起到一定的作用。

去油

碱性的小苏打遇酸性的油脂之后会发生反应，将油脂分解，可以起到一定的去油作用。

软化食物

小苏打具有一定的软化作用，将适量的食用小苏打添加到肉类中或者做馒头的面粉中，可以起到软化肉质和使馒头变得松软的作用。