冬虫夏草储存应该冷冻还是冷藏

都可以。

冬虫夏草是非常名贵的一种药材，冬天时真菌寄身于虫草蛾幼虫的体内，到了夏天发育而成的，属于一种真菌。而冬虫夏草非常耐低温，所以买回来之后不论是冷藏或冷冻都可以，这样并不会对其营养价值造成破坏。

且低温保存得当的话，冬虫夏草能保存5年之久。