海蛏子喜好生存在潮间带的泥沙中,因此体内时常携带有大量的泥沙,有时候还会携带细菌以及微生物,吃之前要将其清洗干净才可以,清洗海蛏子具有一定讲究,具体如下所示:
海蛏子买回家后,可以准备一盆干净的清水,往其中加适量食盐以及,麻油,搅拌均匀,之后将海蛏子放进去,浸泡2-3小时,待海蛏子将体内泥沙及其它杂质吐出,最后再用淡盐水反复搓洗海蛏子,清洗赶紧后用清水将其冲洗干净即可。
小贴士
加麻油可以加速海蛏子吐出体内的泥沙杂质。
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