可以,但不建议吃。
生蚝肉切开中间绿色的部位是生蚝还未消化完的天然海藻,该部位是可以吃的,同时也具有很高的营养价值,但一般不建议食用。因为清洗不当里面很可能会存在许多细菌微生物,尤其是生蚝如果在被污染水域长大,其中的海藻会含有很多对人体有害的物质,为了健康着想,建议去掉比较好。
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