1. 首先将水放入到锅中,大火将煮3-5分钟左右,看到锅底有小泡泡冒出时,立即将白砂糖放入到锅中,继续煮30秒左右,看到锅底的泡泡浮起来。
2. 将汤圆放入到锅中,大火将汤圆煮2分钟左右,看到锅中的水煮沸后,此时将煮出来的浮沫捞出,然后再点少许的冷水到锅中。如果水一直沸腾,可能会导致汤圆一直碰撞在一起,从而导致汤圆破皮露馅。
3. 接着改小火,继续持续不断地煮汤圆,直到汤圆完全煮地浮起来,即可起锅食用。
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