因为生的汤圆外面都会裹上较多的干的糯米粉,所以颜色会显得比较白,将汤圆煮熟后,干粉融进水里去了,所以煮熟后的汤圆会有轻微发黄的颜色,但是如果汤圆变黄的厉害就是不正常的,可能会加入了添加剂,也可能是发生了变质,所以发黄严重的汤圆不建议再食用。
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