释迦果切开发现没熟怎么办呢？

成熟的释迦果积累了丰富的糖分，因此味道是非常清甜的，如果释迦果切开后发现还没熟的话，口感会相对较差，建议将释迦果催熟了再吃。

不过释迦果催熟不像菠萝蜜那样用保鲜膜缠好密封催熟，这样会造成食物呼吸困难，催熟效果不佳，建议将切开的释迦果和成熟的香蕉等水果放一起催熟，或者用干净的湿布覆盖切开的释迦果，然后再放到冰箱里冷藏1-2天也能催熟。