烤香肠是什么肉做的

大部分的烤肠是以猪肉、鸡肉为主要原料进行制作的。

烤香肠是一种以猪肉、鸡肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成的加工类食品，不过，现在也有一些比较小众的烤香肠，比如用鱼肉等材料进行制作的，如果自己对某种材料过敏的话，可以在购买前仔细的检查一下包装，看看原材料，避免出现买到家后发现不能吃的情况。