生姜是上火的还是去火的

适量食用生姜不会引起上火。

上火是中医表示人体阴阳失调后出现的内热症状，具体表现为口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结等等，而生姜是温性的食物，适量食用并不会引起上火，但是食用过多的话可能会引起上火，并且适当食用生姜还能发汗解表、祛风散寒，对风寒感冒有较好的改善作用。