肉苁蓉泡水后的渣可以吃吗？

可以吃。

肉苁蓉在泡水后，有效成分虽然都已经基本溶到水中了，但难免会有一些残留的物质，因此泡水后的渣也是可以继续食用的。

只不过肉苁蓉是植物的根茎，而且味道偏咸，食用起来的口感并不好，而且也比较难以被消化吸收，因此泡水后的渣很少人会去食用。