不新鲜或者受到挤压。
正常情况下,新鲜车厘子表面十分饱满、光滑且有光泽,如果车厘子表面出现了坑洼,就说明车厘子放置时间比较久,已经不新鲜了,或者是车厘子在运输或者时放置过程中受到了挤压,导致其表面出现坑洼现象。
这种表面坑洼的车厘子,只要没有出现发酸、有酒味、腐坏等情况都是可以继续食用的,只是其口感会不如新鲜车厘子。但如果车厘子有腐坏、变质的迹象,就不建议再继续食用。
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