荠菜是野菜中十分鲜嫩可口的一种,尤其是刚长出不久的嫩荠菜是最佳食用时间,如果这个时候不挖,荠菜再继续生长就会开花,这种开花的荠菜说明已经老了,虽然老荠菜含有很多的粗纤维不适合包饺子或炒着吃,但是老了的荠菜还是可以通过做干菜、蒸菜、炖煮等方式食用,常见的用荠菜煮鸡蛋吃法一般就是用老的荠菜。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]