春笋吃多了会胀气吗？

可能会。

春笋中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以刺激胃肠蠕动增快，但是如果食用过多的话可能会加重胃肠道消化负担，尤其是对于脾胃虚弱者的人来说，食用过多的春笋后可以导致腹部胀痛、腹胀等不适发生。