味精到底有没有危害

其实很多人都觉得味精是危害人的健康的，其实味精是一种提炼物，只吃一点是没有什么问题的。

味精在食品中的使用没有一定的限制，无需担心其安全性。因为味精的主要成分是谷氨酸钠盐，摄入进入人体后可转化为谷氨酸，谷氨酰胺和酪氨酸，而这些氨基酸是人体蛋白质的重要组成单元之一，有着重要的功能。