黄精是百合科植物滇黄精的干燥根茎,其味甘,性平,入脾、肺、肾经,具有补气、养阴、健脾、润肺、益肾的功效,常用于脾胃气虚,体倦乏力,胃阴不足,内热消渴,口干食少,肺虚燥咳,劳嗽咳血,腰膝酸软,须发早白等症候,此外,黄精中还有糖分、脂肪、蛋白质、淀粉、胡萝卜素、维生素等物质,不仅能充饥,还可以强身健体。
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