金银花颜色是青的好还黄的好

青的好一些。

金银花是忍冬科忍冬属植物，出自于《本草纲目》，因其初开时为白色，后转为黄色而得名，一般新鲜的金银花以青白色是最好的，因为金银花在青白色时还没有完全开放，可以最大程度的保留其中的芳香气味以及有效成分，如果金银花颜色变成黄色时，说明金银花基本已经完全开放了，其药物成分会有所降低，所以挑选金银花时青色会好一些。