酒后吃什么解酒快

1. 葛花，葛花是豆科植物葛的干燥花，入药部位是花，葛花泡水有解酒醒脾的作用，常用于伤酒烦热口渴，头痛头晕，呕逆吐酸等症状，酒后喝葛花泡水有一定的解酒作用。

2. 山楂，山楂是一种核果类水果，干制后入药，山楂中含有山楂酸等多种有机酸，而且含有解脂酶，山楂入味后，能增强酶的作用，能促进消化，有助于胆固醇的转化。

3. 葡萄汁，葡萄中含有丰富的酒石酸，能和乙醇反应生成酯类物质，从而有一定的解酒作用，在喝酒前吃葡萄或是喝一些葡萄汁，还能预防醉酒。

4. 食醋，食醋有一定的解酒作用是因为食醋中含有的有机酸与酒中的乙醇发生酯化反应，从而能在一定程度上降低人体内酒精的浓度。