中医认为,乌梅干味酸、涩,性平,归肝、脾、肺、大肠经,有敛肺、涩肠、生津、安蛔等功效,常用于肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等不适。
而且乌梅干含有的天然活性成分及有机酸、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养物质,还可以起到清血、消除疲劳、增进食欲、解酒等多种作用,因此乌梅干的食用价值很高。
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