先大火,后小火。
在用高压锅煮粽子的时候需要先用大火,不然火力不够的话,粽子的味道会差很多,甚至会出现没有煮烂或没有煮熟的情况。
待粽子加热熟透后,再转小火再煮一段时间,煮熟后也不要着急打开,可以继续焖一会,一般焖个10分钟左右再进行食用。
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