视情况而定。
一般新鲜的水果、蔬菜和熟食建议用保险膜或是保鲜袋密封,水果和蔬菜的水分容易挥发,密封起来能保持其中的水分,冰箱中还有其他食物的异味,用保鲜膜密封不仅能防止味道散出,还能预防食物串味,也能在一定程度上减少细菌的感染。但是并不是所有的蔬菜都需要密封,比如胡萝卜、黄瓜等这类蔬菜,用保鲜膜密封后其中的维生素反而会流失更多。
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