榴莲壳煲鸡汤用什么鸡

都可以，但是一般建议用乌鸡或者老母鸡比较好。

生活中对于榴莲壳煲鸡汤使用的材料并没有特殊的要求，只要是鸡肉都是可以用来做榴莲壳煲鸡汤的，但人们为了追求营养以及美味，会选用营养价值比较高的鸡肉，常见的有乌鸡或者老母鸡等，因为这些肉质中含有大量的蛋白质含量高，脂肪含量低。