鱼子酱沙拉
材料:干贝,鱼子酱,芒果,小番茄,包菜,盐,橄榄油。
1. 包菜洗净,切成细条,放入冰水中稍微浸泡。
2. 热油锅,下干贝将其两面煎熟。
3. 把煎好的干贝摆在包菜上,加上一匙鱼子酱。
4. 旁边用芒果丁、小番茄片装饰,即可食用。
鱼子酱寿司
材料:鱼子酱,海苔,米饭,食盐,白糖,白醋。
1. 取空碗,加入盐、白糖和白醋,以合适的比例搅拌均匀至白糖和盐融化制成寿司醋。
2. 把调好的寿司醋和米饭充分混匀。
3. 把混好的米饭轻轻捏成饭团,用海苔包好。
4. 用木质勺子把鱼子酱放在饭团上即可食用。
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