杨梅泡酒的功效和作用

生津解渴

杨梅中含有较多的果酸物质，而这些果酸物质食用后可以刺激唾液的分泌，并且还能帮助补充水分，有很好的生津解渴的功效。

和胃消食

杨梅性温，白酒也属于是温性的食物，两者泡酒食用后可以驱寒暖胃，并且杨梅中还富含膳食纤维和助消化的酶，食用后能帮助促进消化。

活血化瘀

杨梅中含有的多种氨基酸能帮助维持血管通透性，并且适量饮用酒精能帮助促进血液循环，所以适当喝一些杨梅酒可以有很好的活血化瘀的功效。