螃蟹能不能蒸熟了冷冻

可以的。

若是生的螃蟹直接放进冰箱冷冻室后是很容易被冻死的，这样一来容易滋生细菌，若是保存不当容易引起螃蟹变质，若是将螃蟹蒸熟后再冷冻，其中的微生物和寄生虫已经被高温杀死了，也更容易保存，所以螃蟹是可以蒸熟后冷冻的。