能被吸收。
花青素进入到人体之后能够经胃、肠道被人体有效吸收,但不同的花青素在人体内的吸收率也会有所差异。
但蓝莓毕竟是属于一种食物,每次吃的量比较有限,所以要想靠吃蓝莓来补充花青素的话那么作用是不大的,除此之外,在生活中含花青素含量较多的还有桑葚、葡萄、樱桃等深色水果,平时可以适当地多吃一些。
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