当归炖鸡上火吗？

根据情况看。

由于当归和鸡都是很滋补的药材和食材，所以过多食用时，很容易引起口干舌燥、口舌糜烂、咽喉肿痛、面红目赤、神烦热燥等上火症状。

但食用的频率不高，且食用的量也不多的话，机体是可以有效将摄入的营养物质及能量，及时消耗代谢的，并不会引起上火症状发生，因此当归炖鸡是否会上火，需根据食用方式看。