蒸过的螃蟹怎么炒好吃

材料：蒸熟的螃蟹，芹菜、洋葱、香叶。

1. 先把蒸熟的螃蟹切成两半，可以把脚和钳子都弄下来。

2. 芹菜和洋葱洗净，切丝备用。

3. 香叶撕成小块，锅中下油，烧开，将香叶爆香。

4. 然后将螃蟹下锅快速翻炒，炒热后盛出来。

5. 将芹菜和洋葱下锅，翻炒，加入几滴醋，炒几分钟。

6. 然后把螃蟹倒进锅中，加入适量盐，翻炒均匀即可。