盐水泡杨梅要放多少盐

浓度在百分之十即可。

盐水泡杨梅，并没有严格的要求，保持水中盐分的比例在百分之十即可，初次进行盐水泡杨梅的话，注意不要放太多盐，以免过咸，之后还需要过清水稀释咸味，另外，如果把握不好剂量的话，也可以选择用淘米水进行清洗，淘米水无味，浸泡后再用清洗漂洗一遍即可。