要加。
在做冰糖蒸橙子的时候是要放水的,但是只要放少量的清水即可,因为水放的太多的话蒸出来的橙子口感可能会偏苦,加一点水的话能使其口感更好。
只要将橙子的表皮用盐搓洗干净,然后再切片将其和冰糖一起放入碗中,再加入少许水一起蒸即可。
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