三年以下陈皮通风保存,三年以上陈皮密封保存。
陈皮是密封保存开始通风保存取决于陈皮的年份,一般三年以下陈皮通风保存,三年以上陈皮密封保存,因为短年份的陈皮还含有较多的水分,需要通风来加快水分蒸发,会更有利于陈化。
而陈皮晒干后,就要开始密封保存,尤其是环境湿度较大的时候,并且较长年份的陈皮需要定期检查有没有发生受潮、霉变或者虫害,如果出现了这样的情况需要及时处理,以免污染更多
好的陈皮。
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