建议用80-90度的热水。
药材成分的溶出率和水温相关,使用温水或冷水泡,没有什么破坏力,有效成分不易溶出一些,因此在一般情况下,五味子泡水都建议使用80-90度的热水。
当然如果有条件的话,使用水煎的效果会更好,因为长时间的高温炖煮,对有效成分的溶出度会更好,达到的医疗保健效果也就会更强。
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